Checkup Igiene Alimentare HACCP

  CHECK UP SULLO STATO DI ADEGUAMENTO ALLE NORMATIVE SULL’IGIENE ALIMENTARE (PACCHETTO SICUREZZA ALIMENTARE – HACCP) Le aziende che trattano alimenti dal punto di vista produttivo, somministrativo e commerciale devono assolvere agli adempimenti previsti dal Pacchetto Sicurezza dell’UE. L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), la tracciabilità e l’etichettatura sono solo alcuni degli adempimenti che riguardano i prodotti alimentari in diversi settori produttivi. Le imprese sono soggette a ispezioni da parte dei diversi organi di controllo (ASL, NAS, Carabinieri, ecc.), che possono portare a gravi sanzioni penali ed amministrative, e nei casi più gravi alla chiusura. Inoltre, il problema delle intolleranze e delle allergie, che interessa gran parte della popolazione, espone molti imprenditori a possibili intossicazioni e conseguentemente a denunce di carattere penale. Per valutare lo stato di adeguamento alle disposizioni di legge e creare un clima partecipativo e collaborativo in tema di sicurezza alimentare, i tecnici ed i collaboratori di Cedfor mettono a disposizione la propria decennale esperienza agli imprenditori e ai responsabili della sicurezza alimentare per una valutazione gratuita. Per avviare un check-up sullo stato di adeguamento alle normative, compilare la seguente richiesta: CHECK UP GRATUITO SULLO STATO DI ADEGUAMENTO ALLE NORMATIVE SULL’IGIENE ALIMENTARE (PACCHETTO SICUREZZA ALIMENTARE – HACCP)