Diventa Bartender

Un corso pratico e completo per iniziare la tua carriera dietro al bancone.

Corso di Formazione in Bartending

Cedfor, in collaborazione con Confartigianato Bari-Brindisi, organizza un corso intensivo di Bartending rivolto a chi desidera intraprendere una carriera nel mondo della mixology e del beverage. Il percorso è progettato per fornire competenze pratiche e teoriche, ideali sia per chi si avvicina per la prima volta a questo mestiere sia per chi vuole perfezionare la propria tecnica.

Quando e Dove

Dal 12 al 17 maggio 2025 Orario: dalle 8.00 alle 12.00 Sede del corso: Cedfor Service – Oria (BR) Durata complessiva: 24 ore di formazione.

Docente

Il corso sarà tenuto da Giovanni Capuzzimati, barman professionista con anni di esperienza nel settore della ristorazione e del beverage. Capuzzimati saprà guidare i partecipanti con un approccio pratico, coinvolgente e fortemente orientato alle reali esigenze del mercato del lavoro.

Struttura del Corso

Il programma è suddiviso in moduli teorico-pratici, con un focus sull’acquisizione di tecniche professionali, velocità di esecuzione e gestione del lavoro dietro il bancone. Durante il corso, i partecipanti avranno a disposizione le attrezzature professionali necessarie e potranno mettere in pratica fin da subito quanto appreso.

Argomenti principali:

• Qualità di un Barman
• Merceologia & Attrezzature
• Tecniche di Pouring
• Creazione di Cocktail Unici
• Speed Working
• Food Pairing

Ma si parlerà anche di:

• Differenza tra Barista, Barman e Bartender
• Qualità di un Barman
• Suddivisione della Zona di Lavoro
• Vini
• Birre
• Distillati
• Prodotti Aperitivi
• Come si Ottengono i Liquori e le Creme
• Attrezzatura del Barman
• Classificazione dei Bicchieri
• Suddivisione della Speed Rack
• Tecniche di Versata
• Tipologie di Drink
• Abbinamento Cibo-Cocktail (Food Pairing)
• Elementi Fondamentali della Degustazione
• Tendenze Attuali nel Bartending

Cosa include il corso

• Attestato di partecipazione rilasciato da Cedfor e Confartigianato.
• Kit di attrezzatura da barman incluso.

A chi è rivolto

• Giovani che vogliono entrare nel mondo del bartending
• Professionisti del settore ristorativo che desiderano specializzarsi
• Appassionati di mixology che vogliono trasformare la propria passione in una professione

Non è richiesta esperienza pregressa.